发布时间：2025年01月15日 09:51 作者：文/图 文化与旅游三昇体育 孙荣佳 浏览：
1月10日，文化与旅游三昇体育在实训B楼卢仝煎茶技艺大师工作室举办“酒与茶的交融”为主题的鸡尾酒沙龙专题讲座。本次讲座由卫圆杰老师主讲，文化旅游三昇体育和食品工程三昇体育教师代表参加沙龙。
卫圆杰讲述了酒类的基本知识，从白酒、红酒到啤酒，每一种酒都有其独特的酿造工艺和品鉴方法，并进一步教会大家如何通过观察酒色、闻香、品味等步骤来鉴赏一款好酒。此外，在酒中加上提前煮沸过的茶水，附之以薄荷、柠檬片等的点缀，便为美酒赋予了新的风格。
“酒与茶的交融”体验环节把活动推向了高潮。在场观众被邀请尝试将茶与酒进行搭配，探索两种不同饮品在口感和文化内涵上的交融与碰撞。有的教师选择了醇厚的红酒搭配清香的绿茶，感受到了茶香的清新与酒香的醇厚在口腔中的完美融合；有的则选择了白酒与普洱茶的搭配，体验到了茶与酒在文化底蕴上的相互映衬。
茶与酒是中华传统文化中不可或缺的两大元素，它们各自承载着独特的文化内涵和历史传承。此次“酒与茶的交融”文化活动，促进了酒文化与茶文化的奇妙融合，给现场观众带来更多的况味与感悟。
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